பசும்பாலும் பழங்களும் வழங்கும் முக்கிய சத்துக்கள் – எந்த உணவுகளில் உள்ளது? – Pasumpal Pazham Sathukkal Matrum Unavugal

75 / 100

பசும்பாலும் பழங்களும் வழங்கும் முக்கிய( Pasumpal Pazham Sathukkal ) சத்துக்கள், அவை உள்ள பிற உணவுகள், உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள், மற்றும் ஆரோக்கிய உணவு வழிகாட்டி பற்றிய முழுமையான தகவல்கள்.

பசும்பாலும் பழங்களும் வழங்கும் சத்துக்கள் மற்றும் அவை இருக்கும் பிற உணவுகள் – Pasumpal Pazham Sathukkal Matrum Unavugal

ஆரோக்கிய உணவு பட்டியல்

1. கால்சியம் (Calcium)

பசும்பால் சத்துக்கள் – Pasumpal Sathukkal

பசும்பால்: முக்கியமான கால்சியம் ஆதாரம்.\
பிற உணவுகள்:

  • தயிர், பன்னீர், சீஸ்
  • எலுமிச்சை தோல், பசலை கீரை
  • முருங்கைக்காய், கொத்தவரங்காய்
  • பாதாம், வேர்க்கடலை, கருப்புச் சீடு
  • ராகி (கேழ்வரகு), கோதுமை, துவரம்பருப்பு

2. வைட்டமின் C (Vitamin C)

பழங்களில் உள்ள சத்துக்கள் – Pazham Sathukkal

பழங்கள்: நெல்லிக்காய், மாதுளை, ஆரஞ்சு, கிரேப், லெமன்\
பிற உணவுகள்:

  • கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய்
  • பூசணி, புடலங்காய், முருங்கைக்காய்
  • வெங்காயம், தக்காளி

3. புரதம் (Protein)

புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் – Puratham Sathukkal

பசும்பால்: சிறந்த புரதம் (Casein & Whey Protein)\
பிற உணவுகள்:

  • பருப்பு வகைகள் (துவரம், முங்க, பயறு)
  • முட்டை, மீன், கோழி
  • பாதாம், தேங்காய், வேர்க்கடலை
  • சோயா பீன்ஸ், ராகி, கப்பாளி

4. பாஸ்பரஸ் (Phosphorus)

பசும்பால்: எலும்பு வளர்ச்சிக்கு உதவும்.\
பிற உணவுகள்:

  • கோழி, முட்டை
  • கடலை, பருப்பு
  • பழங்கள் (கொய்யா, வாழைப்பழம்)

5. வைட்டமின் A (Vitamin A)

பசும்பால் & பழங்கள்: கேரட், மாம்பழம், பப்பாளி, சித்ரான்\
பிற உணவுகள்:

  • முருங்கைக்காய், பயத்தம் பருப்பு
  • முட்டை மஞ்சள், மீன் கொழுப்பு

6. நார்ச்சத்து (Fiber)

பழங்கள்: வாழைப்பழம், பப்பாளி, மாதுளை, சாப்போட்டா\
பிற உணவுகள்:

  • பச்சைப்பயறு, பருப்பு வகைகள்
  • கோதுமை, ராகி
  • வெண்டைக்காய், பீர்க்கங்காய்

7. இரும்புசத்து (Iron)

பழங்கள்: மாதுளை, திராட்சை, வாழைப்பழம்\
பிற உணவுகள்:

  • கருப்புச் சீடு, முருங்கை இலை
  • கொள்ளு, கீரை வகைகள்
கருப்புச் சீடு

கருப்புச் சீடு என்பது இந்திய உணவுப் பழக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புசத்து அதிகமான உணவுப் பொருள் ஆகும். இது முக்கியமாக கருப்புச் சீடியேல் (Black Sesame Seeds – கருஞ்செருகு எள்ளு) அல்லது இரும்புச் செழிப்பு நிறைந்த எண்ணெய் கொட்டைகள் மற்றும் கருப்பு நிறத்திலான அரிசி, பருப்பு போன்றவற்றைக் குறிக்கலாம்.

கருப்புச் சீடு பற்றிய தகவல்கள்:
  1. இரும்புச் செறிவு: ரத்தசோகை (அனீமியா) இருப்பவர்களுக்கு இரும்புசத்து நிறைந்த உணவாக பயன்படும்.
  2. நார்ச்சத்து: செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
  3. பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம்: எலும்புகளுக்கு உறுதி அளிக்கிறது.
  4. ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
    • இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும்.
    • வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க உதவும்.
    • தோல் மற்றும் முடி நலனுக்குப் பயன்படும்.

கருப்புச் சீடு பொதுவாக இயற்கை உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகவும், சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத மருந்துகளில் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றது.

இந்த உணவுகளை உண்ணுவதால் பசும்பாலும் பழங்களும் வழங்கும் சத்துகளை நீங்கே பெற முடியும்! 😊

#natural health tips in tamil #ஆரோக்கிய டிப்ஸ் #ஆரோக்கியம் தரும் உணவுகள் #healthyfoodintamil

Related Articles : –