பிரிவு: சமையல் குறிப்பு

மதுரை அயிரை மீன் குழம்பு

மதுரை சென்றாலே அயிரை மீன் குழம்பு தான் ஞாபகத்திற்கு வரும். ஏனெனில் மதுரையில் மல்லிக்கு அடுத்தபடியாக ஸ்பெஷான ஒன்று என்றால்…

02 Sep 2021

நெத்திலி மீன் தொக்கு

பலருக்கும் மீனை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவதென்று தெரியாது. அப்படியே தெரிந்தாலும் சுவையாக சமைக்க தெரியாது. அதிலும் குட்டியாக இருக்கும் நெத்திலி…

02 Sep 2021

மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட் |Malabar chicken roast

Malabar chicken roast கேரளா ஸ்டைல் உணவுகளின் (Malabar chicken roast)சுவையே தனி தான். அதிலும் மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட்…

02 Sep 2021

காரமான மற்றும் மொறுமொறுப்பான மட்டன் சாப்ஸ்

இங்கு அந்த மட்டன் ( காரமான மற்றும் மொறுமொறுப்பான மட்டன் சாப்ஸ்)சாப்ஸ் ரெசிபியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து…

02 Sep 2021

சுவையான வாத்துக்கறி குழம்பு

இதுவரை சிக்கன், மட்டன், வான்கோழி ( சுவையான வாத்துக்கறி குழம்பு)ஆகியவற்றைக் கொண்டு எப்படி குழம்பு, கிரேவி செய்வதென்று பார்த்தோம். இன்று…

02 Sep 2021

கிராமத்து மீன் குழம்பு

நம் கிராமத்து ஸ்டைலில் ( கிராமத்து மீன் குழம்பு)குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். மேலும் கிராமத்து மீன் குழம்பின்…

02 Sep 2021

5 நிமிடத்தில் செய்யலாம் கேரட் துவையல் |Carrot chutney recipe

Carrot chutney recipe கேரட்டை தினமும்(Carrot chutney recipe) சாப்பிட்டு வந்தால் இரத்தக் கொழுப்பு குறையும். கேரட்டை மென்று சாப்பிட்டு…

24 Aug 2021

நார்ச்சத்து நிறைந்த பச்சை பட்டாணி சூப் | green pea soup

green pea soup தினமும் (green pea soup))அல்லது வாரத்திற்கு மூன்று அல்லது நான்கு முறை பச்சை பட்டாணி சாப்பிடுபவர்களுக்கு…

24 Aug 2021

புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஆப்பிள் சூப் | apple soup

Apple soup ஆப்பிள் சாப்பிட மறுக்கும் ( apple soup)குழந்தைகளுக்கு சூப்பாக செய்து கொடுக்கலாம். இதில், வைட்டமின்கள், புரதச்சத்துக்கள் அதிகம்…

24 Aug 2021

அரிசி உப்புமா செய்வது எப்படி | Rice upma recipe

Rice upma recipe தேவையான பொருள்கள் : (Rice upma recipe )பச்சரிசி – 1 கப்துவரம் பருப்பு –…

24 Aug 2021